Buje

Območje Buj se razteza od reke Mirne do reke Dragonje, ki označuje mejo z Republiko Slovenijo. Pokrajina je bogata z vinogradi, oljčnimi nasadi, sadovnjaki in sredozemsko vegetacijo, medtem ko se mesto nahaja na osrednjem flišnem območju (Siva Istra).

Zgodovinsko jedro mesta je nastalo na prazgodovinskem gradišču, ki je kasneje postalo srednjeveško naselje. Buje danes ohranjajo sliko utrjenega mesta na vzpetini, s srednjeveškim obrambnim obročem, obzidjem in stolpi. Utrjeno naselje Kaštel - Castelvenere se nahaja nedaleč stran od Buj, na prevladujočem griču nad reko Dragonjo. Tam stoji tudi župnijska cerkev Sv. Sabe, zgrajena leta 1869. Pomemben je tudi kaštel v Momjanu, znan tudi kot kaštel Rota zaradi družine, ki je bila lastnik več stoletij, danes pa stoji kot razvalina nad reko Dragonjo. Zgrajen na 280 metrih nadmorske višine, ta kaštel, katerega graditelj je bil devinski fevdalni gospod Wosalcus de Mimiliano, dominira pokrajino.

Trta igra ključno vlogo v lokalni tradiciji, pri čemer je muškat momjanski zagotovo dragulj vinarske dediščine Buj. Ta istrski avtohtoni muškat odlikuje suhost in sladkost ter intenzivna zlata barva, z vonjem divjih nageljnov, vrtnice in žajblja. Pivo iz Buj postaja vse bolj priljubljeno, z pivovarno San Servolo, ki s svojimi pivi, spoštovanjem nemškega zakona o čistosti piva iz leta 1516, ponuja posebno doživetje okusov Istre.

Buje, z bogato zgodovino, slikovito naravo in odlično eno-gastronomsko ponudbo, ponujajo nepozabno doživetje obiskovalcem vseh profilov.