Aromen und Düfte Nordistriens: Umag als Ort für echten Genuss
Am nordwestlichen Rand Istriens, zwischen Weinbergen und Olivenhainen, verläuft das Leben langsamer – aber erfüllter. Rund um Umag und Savudrija hat sich eine Szene entwickelt, die erstklassige Weine, authentische Gastronomie und das ruhige mediterrane Lebensgefühl vereint. Genau hier, im Dorf Babići, befindet sich ein modernes Haus mit Pool – der perfekte Rückzugsort für alle, die die Vorzüge des istrischen Lebensstils jeden Tag genießen möchten.
In der Umgebung verlaufen zahlreiche Weinstraßen Nordistriens, auf denen jedes Glas eine Geschichte über Boden, Sonne und Menschen erzählt. Einen besonderen Platz nimmt die Weinkellerei Degrassi in Savudrija ein. Gegründet auf dem Erbe von Vater und Sohn, ist Degrassi ein Symbol der istrischen Weintradition. Mit 14 Rebsorten und über 40 Etiketten hat Moreno Degrassi die Grundlagen seines Vaters Nino weiterentwickelt und Weine geschaffen, die den unverwechselbaren Charakter Istriens widerspiegeln. Ihre Leidenschaft und Vision machten Degrassi zu einem Synonym für Qualität, Eleganz und Innovation. Besonders hervorzuheben sind die Linien Terre Bianche und Bomarchese, die bei Weinliebhabern in ganz Europa geschätzt werden.
Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich das Weingut Cattunar in Brtonigla, bekannt für seine Malvasia-Weine, die auf vier verschiedenen Bodenarten gedeihen. Auf dem Weg nach Momjan trifft man auf Kozlović und Coronica – zwei Namen, die die moderne Weinkultur Istriens geprägt haben. Jede dieser Kellereien bietet Degustationen, Führungen und atemberaubende Ausblicke auf die Landschaft.
Doch nicht nur der Wein steht im Mittelpunkt Nordistriens. Diese Region feiert auch das Olivenöl – das flüssige Gold Istriens. Lokale Produzenten wie Chiavalon, Miloš und Oleum Maris gewinnen weltweit Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Öle. Zahlreiche Gastro-Touren führen Besucher durch den gesamten Herstellungsprozess – von der Ernte bis zur Verkostung – begleitet von unvergesslichen Sonnenuntergängen über dem Meer.
Wer sich für ein Leben oder einen Urlaub in dieser Region entscheidet, entdeckt die perfekte Balance zwischen Ruhe und gehobenem Genuss. Das Haus mit Pool in Babići bietet genau das – dezenten Luxus im Herzen eines istrischen Dorfes, mit den besten Weinen und Aromen in greifbarer Nähe. Nach einem Tag voller Entdeckungen im Weinkeller erinnert das Schwimmen im eigenen Garten bei Sonnenuntergang daran, dass wahrer Luxus ein einfaches, erfülltes Leben ist.
Tags: Umag, Nordistrien, Wein, Degrassi, Cattunar, Kozlović, Coronica, Olivenöl, Gastronomie
Author: Portun Immobilis – Lifestyle Team
